Ernährung für Kinder und Jugendliche

Warum lieben Kinder den süßen Geschmack? Die erste Nahrung, die Babys erhalten, ist die Muttermilch (oder Muttermilchersatz). Diese ist geschmacklich süß und liefert die meiste Energie. Auch das weitere Kinder- und Jugendlichen Leben ist sehr „anstrengend“ und fordert Energiezufuhr. Diese wird aus Kohlenhydraten gewonnen, deren kleinster Bestandteil bekanntlich Zucker ist.
Nun geht es darum, die besten Zucker zur Verfügung zu stellen: aus gekochtem Getreide, Kartoffeln, süßen Gemüse (Möhren, Kürbis), Obst. Somit wird die „Mitte“ (Magen-Darmtrakt) der Kinder gestärkt und die Lust auf Süßigkeiten gemindert. Ein sich daraus ergebender Nebeneffekt ist ein gestärktes Immunsystem und eine intakte Verdauung.
Nahrungsmittel sollten naturbelassen und saisonal verwendet werden. Bekannt ist heute, dass Farbstoffe, Aromastoffe, Geschmacksverstärker Unverträglichkeiten und Allergien auslösen oder verstärken können, oder Krankheiten wie ADS, ADHS, Magen-, Darmerkrankungen verschlechtern und Krebs verursachen können.

Wie sollte eine Ernährung von Kindern sei:

  • regelmäßige Mahlzeiten
  • 3 gekochte Mahlzeiten am Tag, 2 Zwischenmahlzeiten
  • nur kleine Rohkostportionen zum Essen
  • vor allem im Winter gekochte Mahlzeiten anbieten
  • im Sommer ist mehr Rohkost möglich
  • frische natürliche Nahrungsmittel verwenden
  • Saisonales Gemüse und Obst

Ein Muss für jedes Kind – Das Frühstück:
Ein gutes Frühstück ist der beste Energielieferant für den Tag (das Gehirn braucht Zucker zum Denken = Zucker aus Kohlehydraten). Es kann sogar helfen die Heißhunger Attacken am Nachmittag zu verhindern.
Am besten ist eine gekochte Mahlzeit auch am Morgen (z.B. Haferbrei, Rührei).

(Quelle: Fünf-Elemente-Ernährung e.V.)

Medialer Abend am Freitag, 12.10.2018 von 18.30 bis 19.30 Uhr

Eintägiger medialer Workshop am Samstag, 13.10.2018 von 10 bis 17 Uhr

Einzelsitzung am Sonntag, 14.10.2018

Termine nach Vereinbarung telefonisch unter 0174 7806838 oder per E-Mail unter angelaburgdorf@gmx.net

Termine nach Vereinbarung telefonisch unter 0159 03017493 oder per Email harbich.regina(at)gmail.com