Kochkurs am 10.12.2016 "Die wärmende Winterküche im Wasser-Element"

Kochkurs am 06.11.2016 - Die bunte Herbstküche im Metall-Element

Kochkurs der VHS Greifswald am 15.10.2016 - Vom Spätsommer zum Herbst im Erd-/Metall-Element

Am 15.10.2016 fand der 5-Elemente-Kochkurs der Volkshochschule Greifswald in der Zeit von 10 bis 14 Uhr in den Kunstwerkstätten statt.

Die Teilnehmer erhielten zunächst eine kleine theoretische Einführung in die 5-Elemente Küche, deren Basis die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) ist. Anschließend wurde geschnippelt, geraspelt, gekocht und schließlich gemeinsam gegessen.

Die Elemente Erde (Milz/Magen-süßer Geschmack) und Metall (Lunge/Dickdarm-scharfer Geschmack) standen diesmal im Vordergrund. Sie stehen für den Spätsommer und den Herbst. Eine auf diese Elemente ausgerichtete Ernährung unterstützt unseren Körper, insbesondere in dieser Jahreszeit, schützt in vor Infekten, Husten, Schnupfen und Halsweh.

Eine süß-nährende sowie feurig-scharfe Erfahrung.

Kochkurs am 18.09.2016 - Die Fülle des Spätsommers im Erd-Element

Kochkurs am 23.07.2016 - Die leichte Sommerküche im Feuer Element

Kochkurs am 06.05.2016 - Vom Frühling zum Sommer im Holz-Element